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万和城内部主管-如何做凉拌黄瓜?

来源: 万和城编辑:admin 万和城时间:2019-08-12
万和城导读: 把黄瓜切成条状,把蒜作成蒜泥用少量盐水腌一会。然后把黄瓜,蒜泥倒正在一路,洒点辣椒粉,放正在一个大碗里,再放一些盐,然后两个手端着大碗掷,直到把盐战辣椒粉掷得很平均为止,然后放正在那等一会,盐会渐渐化掉,就能够吃了。。。(咱们家里有时候也

  把黄瓜切成条状,把蒜作成蒜泥用少量盐水腌一会。然后把黄瓜,蒜泥倒正在一路,洒点辣椒粉,放正在一个大碗里,再放一些盐,然后两个手端着大碗掷,直到把盐战辣椒粉掷得很平均为止,然后放正在那等一会,盐会渐渐化掉,就能够吃了。。。(咱们家里有时候也采用放白糖而不放盐,如许也很好吃哦)?。

  二、黄瓜洗脏一剖为二挖去内瓤,切成10厘米幼、筷子粗的幼条,插手少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,正在盘中码成形即可。 )。

  【造法】 ①将嫩黄瓜去皮,削去两端,去心冼脏,切成1厘米宽、4厘米幼的条,入滚水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、喷鼻油拌匀,装盘即成。 【特点】 甜酸适口,鲜脆。 i!

  【功能】 黄瓜是一种多水分、万和城时时彩低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克,卵白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡萝卜素0.06毫克,铁0.2毫克,维生素C4毫克。别的,黄瓜中含有丙醇二酸物质,它有抑止糖类转化为脂肪的感化。醋有减肥感化,不单能够推进体内脂肪分化,并且还能够加快糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功能。

  1、将洗脏的黄瓜(3-5)根用刀拍碎,用手掰为1.5CM摆布,放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟。

  3、将黄瓜渗出的汁水滤去,然后插手蒜泥、喷鼻油、酱油、喷鼻醋、少量糖战味精拌匀即可(喜好食辣的伴侣,可插手适量辣椒油)。 特点:清新、甘旨,且简略、省事。

  六、拌黄瓜丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 喷鼻油五分?。

  造法: 先将黄瓜洗脏,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、喷鼻油调好,食用时浇正在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗脏后,用刀背拍碎,再切成小碎块,依上法调拌,便成拌刀拍黄瓜了。

  七、海米拌黄瓜原料: 海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 喷鼻油五分。

万和城内部主管-如何做凉拌黄瓜?

  造法: 选茶青带刺新鲜黄瓜洗脏,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成五分幼段,先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软,调正在黄瓜里。最初把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、喷鼻油调入,拌匀盛盘上桌。

  原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱造法: 将黄瓜洗脏去瓤,直刀切成三分宽、八分幼的段;辣椒也直刀切成丝;黄瓜正在开水中焯一下捞出控干,撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热,放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝正在黄瓜上即成。

  原料: 嫩黄瓜一斤 食油半斤(耗油一两) 花椒十粒辣椒二个 葱半棵 姜丝二钱 白糖三钱 醋二钱 精盐五钱。

  造法: 将黄瓜洗脏,正在案上切去两端,一剖两瓣挖去瓤子。百朝上立也切成间距一分的斜纹,刀的深度为黄瓜的一半,不要切透,再切成寸段;辣椒洗脏直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上,倒入油浇至八成熟,将黄瓜炸成碧绿然后捞出,百朝上摆正在盘里。锅内留少许油,炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各类调料放入,兑成汁,浇正在黄瓜上即成。特点: 碧绿鲜脆,别有风韵。

  原料: 嫩黄瓜一斤;食油八钱;花椒十粒;葱节二钱;红辣椒二个;酱油三钱;醋二钱;白糖一钱;味精十粒;水淀粉三钱;精盐二钱造法: 将黄瓜洗脏,切去两端少许,一剖两瓣,挖去籽瓤,直刀切成排骨片,用盐腌拌几分钟,滗去涩水;红辣椒切成短节待用;将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用;再把炒锅置旺火上,注入食油,烧热时炸入花椒、辣椒、葱节出味,倒入黄瓜翻炒,兑入浓汁烹炒几下起锅装盘。东江菜两吃多宝鱼

万和城责任编辑:admin

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