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万和城平台app-寻味香港之香港本土月饼品牌—皇玥饼艺

来源: 万和城编辑:admin 万和城时间:2019-08-08
万和城导读: 喷鼻港的美食天国之名由来已久,若是你想寻找喷鼻港的滋味,试试出名的蛋挞、菠萝油、丝袜奶茶、云吞面战煲仔饭;若是想体验本地人的糊口,那就结伴喝个早茶,再点上虾饺、烧卖、凤爪、叉烧包等小点。然而不成否定的是,喷鼻港寸土寸金,房租高企,不少喷鼻港

  喷鼻港的美食天国之名由来已久,若是你想寻找喷鼻港的滋味,试试出名的蛋挞、菠萝油、丝袜奶茶、云吞面战煲仔饭;若是想体验本地人的糊口,那就结伴喝个早茶,再点上虾饺、烧卖、凤爪、叉烧包等小点。然而不成否定的是,喷鼻港寸土寸金,房租高企,不少喷鼻港的本土品牌却正在如许的情况下难以对峙,日益胀减。

  正在如许的趋向下,这两年一枚冉冉升起的喷鼻港本土新星真正在惹人关心,正在网上的热度不竭升高,正在美食圈里惹起不少会商,喷鼻港浩繁报纸、杂志、Ins、Facebook、内地的小红书、微博、微信等,也看到越来越多的关于这个品牌的报道战分享。这个本土新星就是喷鼻港皇玥饼艺。笔者对付喷鼻港本土品牌很是关心,因而接洽到皇玥饼艺,作了一个深切的看望。

  2018年4月,皇玥饼艺正式开业,皇玥饼艺位于喷鼻港荃湾的工场也正式颁布颁发投入利用。据悉,皇玥专业厂房按GMP(Good Manufacturing Practice)尺度兴筑,设置了消毒区、出产区、冷冻区、包装区、出货区,贮存区;占地近七千平方米,已获最新国际尺度食物平安系统ISO22000 : 2018及 HACCP办理系统认证 。

  分歧于喷鼻港其他饼食物牌大部门正在郊区筑厂,皇玥的厂房就正在市区荃湾,厂房房钱高企。但选址此处,交通便当,象征着出货便利,同时也象征着皇玥能够接收到更多更好的人才到这里来事情,更能保障皇玥产物的高质量。

  皇玥的开办人——严运波,是喷鼻港出名的旅店人,正在半岛旅店事情数载,开辟了半岛旅店东要项目,一手将喷鼻港的半岛精品店成幼为半岛商品无限公司,并顺利将半岛奶皇月饼片面打入本港以及海外市场,创举了半岛奶皇月饼热销多年的传奇。

  说起开办皇玥的初志,创始人严云波博士谈到了传承战发扬中国保守饼食文化。简直,万和城娱乐招商保守的中式饼食,由于包装、质量节造、办理方式平分歧要素,成幼遭到良多造约。严博士很是但愿筑立一个新的品牌,鼎力推广中式饼艺文化,打造喷鼻港优良手信品牌抽象。

  他但愿善用喷鼻港本土高程度的出产前提,正在喷鼻港自筑厂房,设置装备安排国际级出产设施。但愿可以大概以优秀的食物质素、崇高高尚的专业技术,共同豪华旅店级的知心办事立场,为门客们打造精美的饼食体验。

  严博士与奶黄月饼创始人叶永华师傅了解于正在半岛事情时期。皇玥开办之时,叶永华师傅颇为赏识严博士的理念,欣然接管严博士邀请插手皇玥,负责首席饼艺大家。叶永华师傅是喷鼻港月饼界的一位传怪杰物,他30多年前研发了奶黄月饼,风靡至今,客岁皇玥推出的升级版奶黄月饼粉丝甚多,还被粉丝们亲热地称为奶黄月饼之父。

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  本年,叶师傅的独一正式传人黎永冠师傅也受邀插手了皇玥,与叶永华师傅配合负责皇玥饼艺大家,主力研发产物战把关质量。黎永冠师傅曾任职上海半岛旅店点心部主厨跨越十年,一手创立上海半岛旅店点心部,擅幼中西式饼艺,他仍是米其林二星饼艺大家,立异与精美是他终生终生没世的追求。

  2019年3月,皇玥饼艺正在喷鼻港开设了首家旗舰店(地点:喷鼻港九龙区尖沙咀加连威老道43号地铺。)。

  皇玥饼艺旗舰店装潢揉合了隐代战怀旧的气概,店内特设怀旧饼店展区,保守装潢、安排、砖墙及保守饼食,展示喷鼻港宝贵的汗青记忆,一同回味六、七十年代的唐饼店。

  2019年,皇玥饼艺正在喷鼻港开设了铜锣湾分店。(地点:铜锣湾利园山道40号地铺)店内则以米白色墙身,配搭温战灯光,给人一种惬意的感受,让客人可休闲地选购各种饼食礼盒。

  Monde Selection有「食物诺贝尔奖」之称,是一个极具公道性与权势巨子性的世界级别食物奖项。

  58年以来,是环球初次有流心月饼获颁Grand Gold这个第一流此外奖项!也是唯逐个款获世界食物质量评鉴最高金奖的喷鼻港月饼。

  别的,皇玥饼艺的迷你奶黄月饼、双黄金黄莲莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼亦同时获Monde Selection颁布金奖 (Gold Award),足见皇玥团队对证量的固执战对峙,博得国际权势巨子承认。

  距离中秋另有一段时间,喷鼻港市平易近有提前订购月饼券的习惯,到中秋将至时再兑换月饼,就正在发稿前,笔者主皇玥饼艺的Facebook得知,皇玥的双辉莲蓉月饼战双黄白莲蓉月饼,喷鼻港地域曾经售罄,受接待水平可见一斑。

  2019年7月,皇玥饼艺将入驻内地的电商天猫、京东,小红书旗舰店,对付第一年进军内地市场的品牌来说,是一件很是难以真隐的工作,但皇玥作到了。

  不只如斯,本年,皇玥将进驻山姆会员商铺、Citys’uper、上海久光等大型超等市场,令国内的消费者也能随时随地享遭到皇玥集团优良的产物战办事。

  对此,皇玥的创始人严运波博士暗示,皇玥很是但愿借此机遇内地的顾客看到优良的中式饼艺。但愿透通过优良的产物、多元化的发卖、旅店级的办事、以实时髦环保的设想,万和城新闻打造出无论正在喷鼻港或内地都极具影响力的优良品牌,将皇玥打形成喷鼻港第一手信的优良品牌抽象。

  寻味喷鼻港之喷鼻港本土月饼品牌—皇玥饼艺,本年,叶师傅的独一正式传人黎永冠师傅也受邀插手了皇玥,与叶永华师傅配合负责皇玥饼艺大家,主力研发产物战把关质量。对此,皇玥的创始人严运波博士暗示,皇玥很是但愿借此机遇内地的顾客看到优良的中式饼艺。新乡市万和城二期客家白月饼

万和城责任编辑:admin

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